新鲜电子商务的保鲜期是多长时间? 订单减少,需要解决的问题|新冠心病

金洋 8 2020-06-24

  新华社上海6月23日电问题:订单减少,需要解决的问题新电子商务的保鲜期多长?

  新华社记者杨有宗王墨玲

  不用去杂货店买食物,而是用手机来运送食物。受这一流行病的影响,来自主要新鲜电子商务平台的订单已大大增加。 但是,随着防疫工作进入正常阶段,许多消费者已经回到蔬菜市场和超市购买蔬菜。同时,在这一轮“繁荣”中,新鲜的电子商务平台面临着诸如薄利,高消费和昂贵的物流等问题。订单在减少,问题亟待解决。 这种流行病会使新鲜电子商务的保鲜期多长时间?

  最初每天发送100多个订单,现在大约60个订单

  早上10:30,该准备午餐了。 Hema平台的分销商王海军,来到上海永嘉路的一个居民区,运送消费者购买的蔬菜和猪肉。

  受这一流行病的影响,许多老年人也学会了用手机购买食物,新鲜的电子商务也进入了更多的人。但是随着防疫工作进入正常阶段,许多人回到蔬菜市场购买食品。这一变化直接反映在王师傅的分配量上。他说:“从四月中下旬开始,每天最初有超过100个订单,订单量逐渐下降,现在稳定在每天约60个订单。“王海军说。

  生鲜食品电子商务订单的下降不仅仅是王师傅的个人感受。驻上海站主任张涛在上海浦东云山路鼎东路的前部仓库购买食物时说,该站点的每日交付量已从疫情高峰期间的每天1,800多个订单下降到了1,200多个订单 目前。据悉,定东杂货店已经在上海建立了250多个前仓库,分布半径在市中心3公里,在郊区5公里。但是,订单数量有所减少,客户的单价从爆发前的每张订单约80元增加到了120元。

  订单下降的直接原因是流行病的预防和控制已进入正常阶段,生产和生活秩序得到恢复,蔬菜市场得以复苏。在上海闵行的一个蔬菜市场上,许多摊主告诉记者,目前这些摊位的日客流量和水流量已基本恢复到流行前的水平。一位菜摊老板说,在大流行之前,每天的水流量在1600元左右。 随着夏季的升温,带叶蔬菜的价格最近有所上涨,目前的每日水流量略有增加。

  薄利,物流昂贵,客户基础狭窄仍是“大老板”

  尽管有波动,但这种流行病客观上为新电子商务的发展提供了机会。和马先盛创始人兼首席执行官侯毅分析说,与今年1月相比,尽管4月和马平台的订购量与疫情相比有所下降,但也增加了50%。

  侯毅说,这主要是因为在流行期间,许多年轻消费者,尤其是“ 80后”和“ 90后”的年轻人学会了做饭,而且许多老年顾客也开始使用手机下订单。 买食物。随着规模的扩大,消费者对在线经济的认识和信任也大大提高。“许多人的生活观念也发生了变化,更加强调家庭,家庭,并且更愿意在家做饭。”

  但是,另一方面,新鲜的电子商务行业仍然存在许多尚未解决的“大老板”问题:

  -薄利。相关行业报告显示,新鲜食品行业的平均毛利润约为15%,远低于化妆品等毛利润较高的行业。这主要是由于新鲜食品行业的特征:蔬菜,鱼,肉等。,从生产到人们的餐桌,缺少加工环节,很难增加附加值,因此缺少溢价空间。记者在采访中发现,鸡蛋和西红柿是消费者在新鲜的电子商务平台上购买的最受欢迎的菜肴,而不是龙虾等高附加值产品。

  从2019年开始,新鲜的电子商务平台,例如钝萝卜,急集鲜,一锅鲜等。 已陷入离线关闭状态,无法打开在线平台。 其背后的原因是快速扩张和低毛利。链条张紧和断裂是重要原因之一。

  -高消耗,昂贵的物流。新鲜产品的保质期短,有些菜肴需要冷链运输,这进一步增加了成本。先生。 上海市民周说:“我最近在新鲜的电子商务平台上购买了两个菠萝片,而且存在质量问题。 送货人员建议我选择退货。”

  -消费者群体扩大并存储了“天花板”。由于上述两个原因,与其他消费互联网平台相比,新鲜的电子商务在价格方面没有优势。中老年人消费者对价格更为敏感,因此一些消费者群体在流行之后就“放弃了”。“与在新鲜的电子商务平台上购买蔬菜相比,在蔬菜市场上进行购买和看货是有形的,而且某些菜肴更新鲜,更安全,更便宜。“客户女士 陈说,以菠菜为例,新鲜的电子商务平台的成本为1公斤。大约是5元,附近的蔬菜市场比1元便宜1元。

  技术创新,模式创新“两条腿”走

  根据国家统计局的数据,我国2019年的实物商品在线零售额为85。2390亿元,占社会消费品零售总额的20%。7%。相比之下,新鲜电子商务的渗透率远低于综合电子商务的渗透率。有关市场机构的数据显示,我国新鲜食品电子商务行业的渗透率仅为3%至4%。

  随着疫情稳定,消费者重返蔬菜市场和超市,新鲜的电子商务如何取得突破?在这方面,有必要通过数字化和智能化来改善用户体验并降低运营成本。上海浦东一家生鲜食品电子商务前仓库的负责人表示,该基地每天购买的基础围虾数量为100,这主要是基于先前的消费数据的积累来实现精炼操作。

  除了使用数字手段,各种平台还正在进行相应的“模型创新”。为了降低成本,除了在一线城市通常使用的“仓库集成”和“前端仓库”模型之外,还有一些新的电子商务平台会在第二天进一步尝试“自我提升”。 客户提前一天下订单,该平台不需要前一天。对于大规模库存,您只需要根据客户的订单类别进行准备以减少损失。

  “我们将创建一个新的供应模型。 从今年开始,我们将逐步在全国范围内建立1000个数字农业基地,以实现从产品到商品的农产品,以更好地满足消费者对产品质量的需求。侯毅说,禾马仍在努力推广“自取车”模式,即消费者网上下单,开车到指定地点,工作人员将购进的菜放入后备箱,以方便购物。 经验。

上一篇:为什么最后一次发布被推迟了?揭秘前三名火箭护航北斗七星的方式|北斗|常三佳|发射推迟了几天,这是怎么回事?
下一篇:业绩斐然,数千人,众多科技主题基金达到10亿元的上限|科技股
相关文章

 发表评论

暂时没有评论,来抢沙发吧~